Црнокоса на жару на жару | бољи домови и баште

Састојци

• 4 унце свјежег или смрзнутог филета црвеног рибе или црвеног филета
• ½ чајне кашике лука у праху
• ½ кашичице праха белог лука
• ½ кашике млевене беле паприке
• ½ кашике кајенског бибера
• ½ чајне кашике црног бибера
• ½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
• ¼ кашичица соли
• 3 кашике путера или маргарина, растопљени

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Измерите дебљину рибе. Комбинујте лук у праху, бели лук, бели бибер, кајенски сир, црни бибер, тимијан и со. Рибу премажите са мало растопљеног путера или маргарина. Филете равномерно обојити са обе стране мешавином бибера.

• Корак 2

  Скините грилл сталак са роштиља. Поставите тавану од 12 центиметара од ливеног гвожђа директно на врели угаљ. Загревајте 5 минута или док кап воде не закипи у тави. Додајте рибу у таву. Рибу уситните преосталим растопљеним маслацем или маргарином. Кувајте, непокривене, 2 до 3 минуте по страни за филете дебљине 1/2 до 3/4 инча (3 до 4 минуте по страни за филете дебљине 1 инча), или док се риба лако не здроби када се тестира са виљушка. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 194 калорије, (2 г засићених масти, 42 мг холестерола, 151 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 0 г влакана, 24 г протеина.