Хасх бровнс тацо | бољи домови и баште

Састојци

1 рецепт Перфецт Хасх Бровнс
4 унце мљевене говедине или свињетине од свињетине
½ шоље купљене салсе
¼ шоља смрзнутог целог кукурузовог кукуруза
2 јаја
2 кашике млека
⅛ кашичица соли
1 кашика путера
½ шоље исецканог чедра или Монтереи Јацк сира са чили паприкама од јалапено (2 унче)
1 ром парадајз, сецкани
2 кашике танко нарезаног зеленог лука (1)
1 авокадо, семен, огуљен и танко резан (по избору)
Павлака (необвезно)

Упутства

Корак 1
Припремите Перфецт Хасх Бровнс; угрејати се.
Корак 2
У средњој тави кухајте мљевену говедину на средњој ватри до смеђе боје, дрвеном кашиком за разбијање меса док се кува. Оциједите масноћу. У посуду измијешајте салсу и кукуруз у месо. Довести до кључања; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 5 минута.
3. корак
У малој посуди истуците јаја, млеко и сол шлагом или виљушком. У малој тави растопите путер на средњој топлоти; сипајте у мешавину јаја. Кувајте на средњој ватри, без мешања, све док се смеша не почне постављати на дну и око ивица. Лопатицом или великом кашиком подигните и преклопите делимично кувану мешавину јаја тако да се не кувани део тече испод. Наставите кухати на средњој топлоти 2 до 3 минуте или док се мешавина јаја не скува, али је и даље сјајна и влажна. Одмах уклоните са ватре.
4. корак
Кашиком месне кашике поспите преко половине брашна. Месну мешавину поспите сиром. Врх с умућеним јајима. Преклопите другу половину хасх-а преко смесе месо-јаје. У малој посуди комбинујте парадајз и зелени лук. Сервирајте тацо уз мешавину парадајза и по жељи авокадо и павлаку.

Нутритивне таблице

По оброку: 372 калорије, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 143 мг холестерола, 617 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 16 г протеина.

Перфецт Хасх Бровнс

Састојци

1 килограм руссет кромпира
¼ кашичица соли
⅛ кашика млевене паприке
1 - 2 кашике маслиновог уља
1 кашика путера
паприка (опционо)

Упутства

Корак 1
Огулите и крупно исеците кромпир. У већу посуду ставите кромпир; додајте довољно воде да покрије кромпир. Добро промешати. Оциједите је у умиваонику преко судопере. Исперите и исперите два или три пута док вода не буде бистра. Отопите поново, истискујући што више воде гуменом лопатицом. Поравнајте предио за салату папирним пешкиром; додајте кромпир и посолите. По потреби понављајте док се кромпир не осуши. Пребаците кромпир у већу чинију. Зачините сољу и бибером; бацање за комбиновање
Корак 2
У тави за прскање од 10 инча загријте 1 кашику уља и путер на средње јакој ватри док се путер не пење. Додајте кромпир у таву, распоредите га у равномерни слој. Лагано притисните стражњом страном лопатице да формирате торту. Смањите топлоту на средњу. Кувајте, без мешања, око 12 минута или док дно не постане златно смеђе и хрскаво.
3. корак
Окрените тањир преко врха таве. Пажљиво преокрените таву како бисте кромпир пребацили на тањир. Ако је потребно, додајте преосталу 1 кашику уља у таву. Помоћу тањира, гурните кромпир натраг у таву, не кухану страну доле. Кувајте око 8 минута више или док дно не постане златно смеђе боје. По жељи пре послуживања поспите паприком.