Хербед стеак | бољи домови и баште

Састојци

• 2 говеђа одреска од говеђег костију, изрезана 3/4 инча дебљине (око 1-1 / 4 килограма)
• 1 кашика путера или маргарина
• ⅓ шоља нарезаног зеленог лука
• 1 ½ кашике насјецканог свјежег тимијана или босиљка или 1/2 кашике сушеног тимијана или босиљка, смрвљени
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 1 средњи парадајз, сецкани

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од одрезака. Сваки одрезак нарежите на пола. У великој тешкој тави растопите путер на средње јакој ватри. Додајте одреске; смањите топлоту на средњу. Кувајте 10 до 12 минута за средње ретку (145 степени Ф) до средњу (160 степени Ф) обраду, једном окрените. Пребаците одреске на тањир за послуживање, задржавајући капље у тави. Цовер стеакс; угрејати се.

• Корак 2

  Умијешајте зелени лук, тимијан, сол и бибер у резервисане капље у тави. Кувајте 1 до 2 минуте или док зелени лук не омекша. Умешајте парадајз; топлота кроз. Сервирајте парадајз смешу преко одреска. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 207 калорија, (4 г засићених масти, 89 мг холестерола, 230 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 0 г влакана, 28 г протеина.