Преглед садржаја:
Они могу изгледати као тешки "кнов-ховс", али ораси су заправо осетљиви на излагање топлоти и ваздуху. Да бисте спречили кварење, орахе држите у њиховој заштитној љусци, ставите их у херметички затворене и чувајте у фрижидеру око месец дана. (Ако волите љуске орашасте орахе, изаберите целе, а не сецкане врсте.) Не планирате ли одмах да их поједете? Орах ораха ставите у замрзивач до годину дана.
Сачувајте коже
Неки рецепти захтијевају трљање с вањске стране папира, али паметно је задржати овај премаз. То је зато што се многи антиоксиданти налазе у кожи.
Тост им је у праву
Превисока топлота може оштетити срчано здраве масти у орасима, зато будите опрезни ако волите укус тостираних ораха. Држите рерну испод 350 ° Ф и пеците их највише 10 минута. Ако више волите да користите плочу за пећ, пеците их у тави на средње јакој топлоти 3 до 5 минута, често мешајући. Кување на вишој температури или у дужем временском периоду може разградити омега-3 масти.
Рачунати на њега
1 оз. порција ораха је 0, 25 шољица, 7 целих ораха или 14 половина. Еиебаллинг то? То је отприлике количина која се уклапа у покривену длан.
Будите здрав орах
Ораси су све што пукну. Њихово једење често вам може помоћи…
- Пазите на свој ситниш: Ораси спакују више антиоксиданата здравих за срце него било који други орах, заједно са дозом омега-3 масти. У ствари, укључивање ораха у вашу исхрану може помоћи нижем нивоу холестерола и заштити од срчаних болести, према америчком часопису Јоурнал оф Цлиницал Нутритион.
- Окусите свој витак : Орах од 190 калорија по унци није очигледна прехрана. Али свака порција такође испоручује 4 г протеина и 2 г влакана да се осећате пуни и задовољни. Зарадите малу шаку и мање је вјероватно да прогутате те колачиће прије вечере.
