Каламата баклава | бољи домови и баште

Састојци

• ½ 16 унча паковање смрзнутог фило тијеста (правоугаоници величине 14к9 инча)
• 2 шоље ситно сецканих коштица маслина од калама
• 1 ½ шоље ситно сјецканог, сланог пистација (6 унце)
• 4 унче фета сира, дробљеног (1 шоља)
• 1 кашика млевеног свежег белог лука
• 2 кашике сушеног оригана, смрвљене
• ¾ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 наранџа, сок и сок (2 кашике коприве; сок од 3 Т.)
• ¼ шоља саувигнона бланца или другог сувог белог вина
• 3 кашике меда

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните фило тесто у складу са упутствима за паковање. Загрејати рерну на 325 ° Ф. За пуњење каламате, у великој посуди комбинујте маслине, пистације, фета, бели лук и оригано. Дно четке са 13 × 9 инча премажите са маслиновим уљем. Одвојите пхилло. У припремљену тепсију слој ставите пет листова, а сваки лист четкајте мало маслиновог уља. Поспите је са једном трећином каламата (око 11/3 шоље). Поновите слојеве са филолошким листовима и каламате напуните још два пута, четкајући сваки лист маслиновим уљем.

• Корак 2

  Премажите преосталом филом, сваки лист премажите маслиновим уљем. Умутите је било којим преосталим уљем. Оштрим ножем нарежите сложене слојеве на 32 дела. Пеците 40 до 45 минута или док не добију златно браон боју. Охладите мало у тави на жицама сталак.

• 3. корак

  У међувремену, у малом лонцу комбинујте кору наранџе и сок, вино и мед; топлота кроз. Сипати топлу баклаву; цоол 2 сата. Рецут у барове.

Нутритивне таблице

По оброку: 139 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 3 мг холестерола, 293 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 2 г протеина.