Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Масло и брашно великодушно, две округле теглице за торте од 8к2 инча (ако су таве за торте 8к1-1 / 2-инчне, направите три слоја или користите два слоја 9к1-1 / 2 инча); издвојити. У већу посуду ставите какао прах; постепено додавати кипућу воду, мутити док се потпуно не сједини. Оставите да се охлади. У средњу посуду просијте заједно брашно, сода бикарбона, прашак за пециво и со. Ситно насјецкајте цијеле зрнце ванилије (или их прерадите у прерађивачу хране до финог).
-
У великој посуди за мешање потопите путер, шећер, зрнца ваниле и чисту ванилију на средње јакој све док се добро не сједине. Умутите у јаја, једно по једно, све док не постане лагано и пахуљасто, око 5 минута, често стругајући по доњој страни посуде. Додајте просијане суве састојке у четвртине, наизменично са какао течношћу. Полако мешајте да спречите прскање. Остружите боце са посуде. Тући на тихо око 3 минуте или само док се не сједини. Излијте тесто у припремљене посуде за печење, пунећи сваку отприлике две трећине. Пеците 30 до 35 минута или док се средина једва постави. Пазите да не претјерате; торта треба мало да одоли притиску прста. Оставите да се колачи одлеже 10 минута, а затим их извадите из таве. Потпуно цоол колачи на жичаним сталцима.
-
У међувремену, у великој тави кухајте сланину до хрскаве. По жељи резервишите капалицу сланине од 1 кашике сланутка за чоколаду. Оциједите сланину на папирним пешкиром. Ситно сланину ситно исецкајте на 1/3 шоље. Одложи.
-
За чоколадно испирање насјецкајте чоколаду и ставите у велику посуду. У малој посуди ставите 1-1 / 2 шоље врхња за врење тек кад прокључа; сипати чоколаду, а затим додати кашике сланине и течни дим. Умутити док глатко. Додајте преосталу 1/2 шоље хладне креме; шлаг за комбиновање. Ставите у замрзивач на 30 минута, повремено мућкајући док се не прошири. (Пажљиво пазите на последњих 10 минута; смрзавање би требало да остане сјајно.) Умешајте исечену кувану сланину у 1/2 шоље леда, ако желите. Одложи.
-
Ставите један слој торте на тањир; намажите 1/2 шоље смрзнуте сланином. Слој са другом тортом. Прекријте горњу и горњу страну остатком чоколадне глазуре. Поклопите и ставите у фрижидер. Пре сервирања оставите да колач стоји на собној температури 30 минута. Врх са латицама руже.
Нутритивне таблице
По оброку: 556 калорија, (20 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 129 мг холестерола, 421 мг натријума, 57 г угљених хидрата, 4 г влакана, 33 г шећера, 8 г протеина.
