Бобице лимунске шкампе | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих или смрзнутих великих козица у шкољкама
• 2 мале тиквице, исечене на кришке од 3/4 инча (2 шоље)
• 1 велика црвена слатка паприка, исечена на комаде од 1 инча (око 1-1 / 2 шоље)
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике маргарина или путера
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике лимуновог сока
• Ас кашика млевене црвене паприке
• ⅛ кашичица соли
• Лимунски клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте.

• Корак 2

  Огулите козице остављајући репове нетакнутима. Девеин шкампи; исперите и осушите. Одложи.

• 3. корак

  Тиквице кухајте у малој количини лагано посољене кључале воде 2 минута; одвод. На осам скела од 12 инча наизменично додајте козице, тиквице и црвену слатку паприку.

• 4. корак

  У малој тави скувајте бели лук у маргарину или путеру. Умешајте лимунову кору, лимунов сок, млевену црвену паприку и со. Одложи.

• Корак 5

  Роштиљ пеците директно преко врућег угља у трајању од 5 минута. Четкајте ћевапе са лимунском мешавином. Окрените ражњиће и четком поново. Роштиљ држите још 3 до 7 минута или док козице не постану непрозирне. По жељи послужите с клиновима лимуна. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 134 калорије, (1 г засићених масти, 131 мг холестерола, 285 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 15 г протеина.