Јам од замрзивача од каменца | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље пире, огуљени киви (8 или 9 кивија; око 1 1/2 килограма)
• 4 шоље шећера
• 1 кашика ситно изрезане коре од лимете
• ½ шоље воде
• ¼ сок лимете
• Обични пактни воћни пектин у праху од 1, 75 унце

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте пире од кивија, шећера и кору лимете. Оставите да одстоји 10 минута, повремено мешајући. У међувремену, у малој тави помешајте воду и сок од лимете. Умешајте пектин. На јакој топлоти доведите до кључања. Врело је 1 минут, непрестано мешајући. У воћну смешу додајте мешавину пектина, мешајући око 3 минута или док се шећер не растопи и смеша не буде зрнаста. Охладити 15 минута.

• Корак 2

  Заглавите џем у контејнере за замрзавање до пола килограма, остављајући 1/2-инчни простор за главу. Печат и етикета. Оставите да стоји на собној температури 24 сата пре послуживања. Чувајте до 3 недеље у фрижидеру или до 1 године у замрзивачу.

Нутритивне таблице

По оброку: 46 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 1 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 0 г влакана, 11 г шећера, 0 г протеина.