Поврће на жару са мало масти | бољи домови и баште

Састојци

• 3 кашике балзамичног сирћета или винског сирћета
• 2 кашике воде
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика сушеног оригана, смрвљена
• 2 велике црвене и / или жуте слатке паприке
• 2 средња тиквице, преполовљена попречно и танко по дужини
• 1 средњи патлиџан, исецкајте попречно на 1/2-инчне кришке
• 1-инчни округли купљени фоцацциа
• 2 унце меког козјег сира (цхевре)
• 2 унче крем сир

Упутства

• Корак 1

  За балзамичну-винагрету комбинујте балзамични сирћет или винско сирће, воду, маслиново уље и оригано, у малој посуди.

• Корак 2

  Слане паприке нарежите на четвртине. Уклоните стабљике, мембране и семенке. Распоредите све поврће на грилу сталак директно преко средње врућег угља; четка Балсамиц-Винаигретте. Роштиљ, непокривен, док се мало не угаси, повремено се окрећући (оставите 8 до 10 минута за паприке и патлиџан, а 5 до 6 минута за тиквице). Паприке нарежите на тракице.

• 3. корак

  Фокације прережите на пола попречно. Половине раздвојите у два слоја водоравно, да бисте добили укупно четири дела. Комбинујте козји сир и крем сир и распоредите по доњим слојевима фокације; врх са слатким бибером, тиквицама и патлиџаном; ставите горње половине фокације преко поврћа. Да бисте послужили, сваку фокачу преполовите на четири клина. Прави 8 оброка за главно јело.

Предлог менија:

Направите је оброк са салатом од кромпира са куханим кромпиром и сладоледом од спумонија.

Савети

Ако желите, користите 1/3 шоље купљеног талијанског прелива уместо припреме балзамичне винагрете.

Нутритивне таблице

По оброку: 201 калорија, (2 г засићених масти, 4 мг холестерола, 68 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 4 г влакана, 8 г протеина.