Низоземска јабука са нижим нивоом шећера | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма крупне зелене јабуке (огуљене од око 6 средњих), огуљене, ољуштене и сецкане
• 1 ¼ шоље воде
• ½ шоље грожђица
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 ½ кашике зачина јабукова пита
• 1 1, 75 унца пкг. воћни пектин у праху за рецепте са нижим шећером или 3 кашике. воћни пектин у праху за рецепте са мало или без шећера
• 1 шоља паковања смеђег шећера

Упутства

• Корак 1

  У тешком лонцу од 6 до 8 кварта комбинујте прва четири састојка (кроз лимунов сок). У малој чинији помешајте 1/4 шоље гранулисаног шећера, зачин од јабучне пите и пектин. Умешајте у мешавину јабука. Доведите до пуне кључања, непрестано мешајући. Умешајте преостали 3/4 шоље гранулираног шећера и смеђи шећер. Вратити до пуне кључања, уз стално мешање. Загревајте јако 1 минуту, непрестано мешајући. Склоните са ватре. Металном кашиком брзо скините било коју пену.

• Корак 2

  Ладле хот чува се у врућим, стерилисаним кантама за конзервирање од пола пинте, остављајући 1/4-инчни простор за главу. Обришите обруче стакленки; подесите поклопце и завртње.

• 3. корак

  Направите напуњене стакленке у лименку са кључалом водом 10 минута (започните време када се вода врати до кључања). Извадите тегле из конзерве; цоол на жицама сталак.

Нутритивне таблице

По оброку: 30 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 1 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 7 г шећера, 0 г протеина.