Маке-ит-мине соувлаки | бољи домови и баште

Овај укусни грчки рецепт за сувлаки савршен је за кућу са избирљивим јелима. Овај рецепт можете прилагодити на било који начин користећи различите протеине, поврће, сосеве и преливе. Изаберите састојке у наставку, а затим следите упутства за кување у рецепту Маке-Ит-Мине Соувлаки.

Изаберите свој протеин

За почетак прилагодите своје сувлаке омиљеним протеинима попут пилетине или јагњетине (или чак Халлоуми сира!).

Пилећа прса: Употријебите пилећа прса од јела од 2 до 2 фунте или пилећа прса без костију, изрезана на траке или коцке од 1 инча. Кувајте 12 до 14 минута или док више не порумени.
Пилећа бедра: Користите пилећа бедра без костију 1-1 / 2, изрезана на траке или коцке величине 1 инча. Кувајте 12 до 14 минута или док више не порумени.
Јањетина: Користите јањетину без костију од 1 лб, изрезану на коцке од 1 инча. Кухајте 10 до 12 минута или до жељене готове.
Козице: Користите 1 кг свеже или смрзнуте шкампе у шкољкама, огуљене и очишћене од поврћа. Кувајте 10 до 12 минута или док не постане непрозирно.
Лосос: Користите свеже или смрзнуте филете лососа без коже, исечене на коцке од 1 инча. Кувајте 8 до 12 минута или док риба не порумени лако.
Чорбице: Користите свјеже или смрзнуте морске корице 1 лб. Кувајте 8 до 12 минута или док не омекшају.
Сир: Користите 8 оз. Халлоуми сир, исечен на 1/2 инчне кришке или 1 инчне коцке. Кувајте 3 до 4 минуте или док сир не почне да омекшава.

Изаберите дрессинг

Да бисте додали свом соувлакију додатно појачан укус, изаберите прелив у којем ћете маринирати ваше протеине пре кувања.

Чешњак-оригано прелив: Комбинујте састојак сока и сока од 1 лимуна, 3 кашике. сјецкани свјежи оригано, 2 кашике. маслиново уље, 2 режња млевеног белог лука, 3/4 кашике кашике. соли, и 1/4 кашичице. црни бибер.
Прелив од анане-менте: Помијешајте заједно 1/2 шоље сока од ананаса, 1/4 шалице лимуновог сока, 2 кашике. насецкане свеже нане, 1/2 кашике кашике. суве сенфа и 1/2 кашике кашике. со.
Лимун-мед прелив: Комбинујте 1/4 шоље лимуновог сока, 2 кашике. црно винско сирће, 2 кашике кашике. мед, 1 кашика кашике. косхер соли, и 1/8 кашике. сваки осушени оригано и свеже млевени црни бибер.

Изаберите поврће

Свјеже поврће чини свако јело бољим! Изаберите неколико који ћете додати свом скеверу са сувлакијем:

2 средње тиквице, резане дебљине 3/4 инча
2 средње црвене, зелене или жуте слатке паприке, исечене на комаде од 1 инча
1 краставац, семе, подрезано по дужини и исечено на кришке од 1 инча
1 мали црвени лук, исечен на клинове дебљине 1 инча
1 шоља грожђа парадајза
8 оз. свеже печурке

Додајте сос

Употпуните свој соувлаки укусним укусом или сосом, савршеним за кашикање преко нареска.

Направите краставац од краставаца: Комбинујте 1 шољу насјецканог краставца, 1/3 шоље ситно сјецканог црвеног лука, 1/3 шоље сјецканих коштица маслаца од каламате, 1 кашика кашике. сецкане свеже нане, 1 кашика. маслиновог уља и 1 кашика кашике. винско сирће.
Набавите рецепт за умак Тзатзики.
Испробајте Трипле-Оливе Тапенаде рецепт.
Направите рецепт за сос од краставца и Тахинија.
Испробајте га са рецептуром Ромесцо сос.