Манго цреам тарт | бољи домови и баште

Састојци

1 пс шоље универзалног брашна
¼ кашичица соли
Схор скраћивање чаша
4 - 5 кашика хладне воде
1 шоља шећера
¼ шоља кукурузног шкроба
¼ кашичица соли
2 ½ шоље нарезаног зрелог манга (око 1-1 / 2 манга) *
1 ½ шоље обичног јогурта или млечне киселе павлаке
3 жумањка
1 кашика сока од лимете
Свеже воће (факултативно)

Упутства

Корак 1
У средњој посуди за мешање помешајте заједно брашно и 1/4 кашике соли. Помоћу блендера за пециво исеците скраћујући док комадићи не добију величину грашка.
Корак 2
Покапајте 1 кашику воде преко дела мешавине; лагано бацајте вилицом. Навлажено тесто гурните на страну посуде. Понављајте користећи 1 кашику воде истовремено, док се све тесто не навлажи. Формирајте тесто у куглу.
3. корак
На благо браснастој површини разваљајте тесто у круг од 13 инча. Лагано пециво у нехлађеном тацну од 11 инча с уклоњивим дном. Притисните тијесто у тепсију; обрубити ивице. Подмажите дно и странице пецива. Линија са двоструком дебљином фолије. Пеците у рерни на 450 степени Ф 8 минута. Уклоните фолију. Пеците 5 до 6 минута више или док благо не порумени. Охладите потпуно у тепсији на жичаном сталку.
4. корак
За пуњење, у тешкој, средњој лонцу помешајте шећер, кукурузни шкроб и 1/4 кашике соли. Ставите нарезани манго у посуду блендера или посуду за обраду хране. Цовер; Мешати или процесуирати док не постане глатко (треба имати 1-1 / 2 шоље). Умешајте манго и јогурт или павлаку у смешу са шећером. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре.
Корак 5
Лагано умутите жумањке, постепено умешајте око 1 шољу врућег пуњења у жуманце. Сипајте мешавину жуманца са врућим пуњењем у лонцу. Доведите да лагано прокуха. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. Умешајте сок од лимете.
Корак 6
Сипајте топли надјев у љуску пецива. Хладите 1 сат на жицама. Охладите у фрижидеру најмање 4 сата пре послуживања; поклопац за дуже складиштење. По жељи украсите свежим воћем. Прави 8 порција.