У спорем шпорету од 3-1 / 2- или 4 четвртине комбинујте јуху, парадајз, фарро, лук, шаргарепу, целер, бели лук, црвену паприку и млевену со.
Покријте и кухајте на собној температури око 2 сата или док фарса не постане мека, али још увек жвакаћа. Умешајте сок од кеља, пасуља и лимуна. Поклопите и кувајте још 1 сат.
Послужите са сиром и першуном.
Нутритивне таблице
По оброку: 274 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 11 мг холестерола, 691 мг натријума, 46 г угљених хидрата, 9 г влакана, 6 г шећера, 14 г протеина.
