Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој лонцу загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук, млевену паприку чили паприке и со; Кувајте 2 минута. Умешајте некухани пиринач; кувајте и мешајте 1 минут. Додајте чорбу, пржену салсу роја и воду. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, око 20 минута или док пиринач не омекша.
-
Уклоните посуду са топлоте. Уклоните поклопац. Покријте таву чистим кухињским пешкиром; заменити поклопац. Оставите да стоји 5 минута да пешкир упије сувишну влагу. Скините поклопац и пешкир. Додајте цилантро; пиринчани пиринач виљушком.
-
Печена салса Роја предгријати бројлер. У великој посуди комбинујте 3 средње ређене и насјецкане рајчице (око 1-1 / 2 килограма укупно), 1/3 шоље насјецканог лука (1 мала), 5 чешња чешњака (огуљен), и 1 преполовљено и засађено свјеже јалапено чили паприка . Улијте са 2 до 3 кашике биљног уља, тек толико да премажете. Излијте кашику у тепсију за печење величине 15к10к1 инча, равномерно распоредите. Испеците 5 до 6 инча са топлоте 8 минута. Окрените поврће. Пеците још 6 до 8 минута или док ивице поврћа не почну да тамне. Пребаците посуду за печење на жице сталак; охладити 10 минута. Пребаците печено поврће и њихове сокове за кување у процесор за храну; пулсирати док грубо сецкати. Додајте 1 шољу насјецканог свјежег листа цилантроа, 1/4 до 1/3 шоље сока лимете и 1/2 кашике шећера; пулсирајте док салса не пожели конзистенцију. Зачините по укусу са соли. Послужите одмах или поклопите и охладите. Прави се 3 шоље.
Нутритивне таблице
По оброку: 166 калорија, (0 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 323 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 4 г протеина.
