Мешана пица са печуркама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт Пизза тесто (види ввв.бхг.цом)
• 8 унци Фонтина Валле д'Аоста, фонтина, проволоне или сир моцарела, танко нарезан
• 2 велика лука (попут Видалиа или Валла Валла), преполовљена по дужини и танко исецкана (око 4 шоље)
• 3 кашике маслиновог уља
• 3 шоље резаног шампињона (као што су схиитаке, остриге, цремини, лестера, морел и / или дугме)
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике кашике свежег рузмарина
• Насјецкани свежи першун

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Припремите тесто за пиззу према упутама користећи таву 16к12к1 инча. Распоредите кришке сира на врху теста у тепсији.

• Корак 2

  У великој тави кухајте лук, поклопљен, у 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри 13 до 15 минута или док лук не омекша, повремено мешајући. Откривање; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри још 5 до 8 минута или док лук не поприми златну боју. Извадите из таве и ставите на страну.

• 3. корак

  У истој тави комбинујте шампињоне, преостале 1 кашику маслиновог уља, бели лук и рузмарин. Кувајте на средњој ватри док гљиве не омекшају; добро исушити. Кашика мешавине гљива преко сира. Врх с луком.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 25 до 30 минута или док дно коре не постане благо хрскаво и смеђе. Охладите у тепсији на жичаној уградњи 5 минута. Поспите першуном. Нарежите пиззу на квадрате од 4 инча и одмах послужите. Прави 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 281 калорија, (5 г засићених масти, 39 мг холестерола, 207 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 2 г влакана, 10 г протеина.