Мешане паприке у гоугере коре | бољи домови и баште

Састојци

• 3 средње црвене, жуте и / или зелене слатке паприке, исечене
• ½ црвеног лука, исецкан
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике маслиновог уља
• ¼ шоље насјецканог свјежег босиљка
• 1 кашика сецканог свежег рузмарина
• ¾ шоље млека
• 5 кашика путера, исећи
• 1 шоља универзалног брашна
• 4 унче плавог сира, дробљеног
• 4 јаја
• 1 унча плавог сира, дробљеног (1/4 шоље)

Упутства

• Корак 1

  Загријте рерну на 375 степени Ф. Подмажите 11-инчну таву са уклоњивим дном; издвојити. У великој тави кухајте паприке, лук и бели лук на врућем уљу на средње јакој ватри док не омекшају. Умијешајте босиљак и рузмарин. Зачините сољу и бибером; издвојити.

• Корак 2

  У малој тави комбинирајте млеко, путер, 1/2 кашике кашике. соли, и 1/2 кашике кашике. бибер. Довести до кључања. Склоните са ватре. Дрвеном кашиком снажно тукли у брашну. Смањите топлоту и вратите посуду на топлоту. Мешајте 2 минута. Пребаците мешавину теста у велику чинију. Додајте 4 оз. буђави сир. Помоћу ручног миксера туците на великој брзини 2 минута. Додајте једно по једно јаје, тукући на средњој брзини након сваког додавања, све док се свако јаје у потпуности не сједини.

• 3. корак

  Тесто равномерно распоредите у припремљену тепсију. Пеците 10 минута. По тијесту распоредите биљну смјесу. Пеците 40 минута или док не порумени и не постане златно браон. Пре сервирања поспите преостали плави сир преко колача. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 278 калорија, (9 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 140 мг холестерола, 345 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г шећера, 10 г протеина.