Плетени бифтек од пуњених печурка | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ килограм бифтека од говеђег меса
• 1 шоља свежих шампињона
• Нелепљиви премаз за прскање
• 1 шоља сока од поврћа
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 1 ½ шоље воде
• ½ шоље насјецканог лука
• 1 кафена кашика инстант зрна говедине
• 1 шоља јечма за брзо кување
• 3 кашике насјецканог свјежег першуна
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике воде

Упутства

• Корак 1

  Одрежите одрезак са обе стране тако што ћете направити плитке резове у интервалима од 1 инча дијагонално преко шницла у дијамантском узорку. Помоћу месног млажњака нарежите шницлу у правоугаоник величине 10к8 инча.

• Корак 2

  Поспите шампињоне преко шницла. Разваљајте месо, почевши од једне кратке стране. Осигурајте дрвеним набодавима.

• 3. корак

  Испрскајте хладну велику таву са наношењем прстена за прскање. У тави се на све стране котрљају смеђи одрезак. Додајте коктел од биљног сока и Ворцестерсхире сос. Покријте и пирјајте 55 до 60 минута или док месо не омекша, повремено окрећући одрезак.

• 4. корак

  У међувремену, у средњој лонцу загрејте 1-1 / 2 шоље воде, лука и зрна гранула до кључања. Додајте јечам. Покријте и крчкајте 10 до 12 минута или док вода не упије. Уклоните са ватре и мешајте са першуном.

• Корак 5

  Пребаците ролну на даску за сечење. Помијешајте кукурузни шкроб и 2 кашике воде. Умијешајте течност у посуду. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Да бисте послужили, извадите набубре из меса и кришке. Нарежите кришке на јечмену смесу. Кашика кашике на врху. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 313 калорија, 45 мг холестерола, 416 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 21 г протеина.