Нацхос вердес | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље ситно сецканог лука (1 средња)
• 1 кашика путера
• 1 ½ шоље сјеменки и сјецканог парадајза (3 средње)
• 1 унцу може се нарезати зелене чили паприке, необучене
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ½ шоље изломљеног сира Монтереи Јацк (2 унце)
• 1 кашика кукурузног шкроба
• Пакет крем сира од 8 унци, на коцкице
• 8 шољица чипс од плавог кукуруза и обичних тортиља чипса
• 4 шоље новог мексичког зеленог чилија (види рецепт, страна ??), загрејано
• 1 средњи авокадо, семен, огуљен и сецкан
• ½ шоље насјецканог зеленог лука (4)
• ½ шоље киселе павлаке
• 2 кашике насјецканог свјежег клинчића

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди кухајте лук на топлом путеру на средњој ватри док не омекша. Умијешајте парадајз, чили паприку и кумин. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, непокривено, 10 минута, повремено мешајући.

• Корак 2

  У малу посуду баци сир Монтереи Јацк и кукурузни шкроб. Постепено у смешу од парадајза додајте сирну мешавину, мешајући док се сир не отопи. Постепено додајте крем сир, мешајући док се сир не отопи и постане гладак. Топлина.

• 3. корак

  На великом тањиру послужите половину чипса, половину новог мексичког зеленог чилија, половину смеше сира, половину авокада, половину зеленог лука, половину киселе павлаке и половину килантро. Поновите слојеве.

Савет:

Ако сирна смеша постане превише густа, танка је са неколико кашика млека.

Нутритивне таблице

По оброку: 459 калорија, (12 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 66 мг холестерола, 542 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 5 г влакана, 3 г шећера, 16 г протеина.