Нутти салата од дивљег пиринча | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећи говеђи јух од 14 грама
• 1 шоља дивљег пиринча, испрана и исушена
• ¾ шоље исецкане шаргарепе *
• ¾ шоље сецканог пецана, тост
• ½ шоље сушене рибизле
• ¼ шоља нарезаног зеленог лука
• 3 кашике кухињског уља
• 2 кашике балзамичног сирћета
• ½ кашичице кари праха
• ½ чајне кашике суве сенфа
• ¼ кашика праха белог лука
• Со
• Млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте пилећи говеђи јуху и не кухан дивљи пиринач. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и пирјајте око 45 минута или док дивљи пиринач не омекша и већина течности се упије. Оставите да стоји на собној температури 1 сат.

• Корак 2

  Умешајте шаргарепу, пекан, рибизлу и зелени лук у смесу дивљег пиринча. У теглу са шрафовским врхом комбинујте уље, балзамични сирће, кари у праху, суву сенф и прах белог лука. Поклопити и добро протрести. Прелијте мешавином дивљег пиринча, бацајући премаз. Зачините по укусу са соли и бибером. Прави 8 до 10 порција.

* Савет тест кухиње:

Ако желите, користите купљену сјецкану шаргарепу да бисте уштедјели време.

Нутритивне таблице

По оброку: 225 калорија, (1 г засићених масти, 1 мг холестерола, 293 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 5 г протеина.