Брускета од маслина и трешања | бољи домови и баште

Састојци

• 32 кришке дебљине 3/4 инча рустикални хлеб у облику багета (16 оз.)
• 6 кашика маслиновог уља
• Со и млевени црни бибер
• 1 шоља Линдсаи Пимиентао пуњене шпанске маслине од манзанилле, исечене
• ½ шоље Линдсаи грчке каламати, коштице маслина
• ½ шоље осушене вишње, ољуштене
• ¼ шоље флашираних паприка трешње, семенки и сецкања
• 1 велика шалотка, разрезана на четвртине и танко исецкана
• 1 кашика насјецканог свјежег босиљка
• 1 кашика ситно изрезане коре од лимете
• 2 кашике свежег сока од лимете
• Козји сир 6 унци (цхевре)
• 2 унче врло танко исечен пршут, исечен на 32 дела
• 2 кашике насјецканог свјежег лука

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. На веома велики лим за печење ставите кришке багуетте. Умутите кришке са 4 кашике уља, а затим лагано зачините сољу и црним бибером. Тост хлеб на средњој рерни рерне око 5 минута, до хрскав и светло смеђе боје, окрећући се једном. Извадите из рерне; издвојити.

• Корак 2

  За маслиново-трешња танаду у средњој посуди помешајте преостале 2 кашике маслиновог уља, маслине, трешње, паприке, шарлоте, босиљка, лимунове коре и сок од лимете.

• 3. корак

  Распоредите козји сир на кришке тоста. Врх са пршутом и травом од маслина-трешња; поспите насјецканим ситно.

Нутритивне таблице

По оброку: 104 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићене масти), 4 мг холестерола, 294 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г шећера, 3 г протеина.