Наранчасте палачинке од рикоте | бољи домови и баште

Састојци

Палачинке

• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ шоље кукурузног брашна
• 2 кашике шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• 1 шоља млека
• ½ шоље сира рикоте
• ¼ шоље сока од поморанџе
• 2 јаја
• 2 кашике ситно изрезане коре наранче
• Путер
• Свјеже малине
• Шећер у праху (опционо)
• 1 рецепт Сируп од малине наранџе

Упутства

• Корак 1

  За палачинке, у великој посуди за мешање комбинујте брашно, кукурузну брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У средњој посуди умутите млеко, рикоту, сок од поморанџе, јаја и кору наранџе. Додајте млечну мешавину у смешу од брашна; мешати само док се не сједини.

• Корак 2

  Загрејте решетку на средњој топлоти; лагано премажите маслацем. Додајте 1/4 до 1/3 кашике пецива по палачинки. Кувајте око 2 минута; окрените се када су површине мехуричасте, а ивице су благо суве. Кухајте 1 до 2 минута више или док не завршите.

• 3. корак

  Кашика сирупа од малине наранџе преко палачинки. Украсите додатним свежим малинама. По жељи поспите шећером у праху.

Нутритивне таблице

По оброку: 527 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 97 мг холестерола, 551 мг натријума, 99 г угљених хидрата, 5 г влакана, 54 г шећера, 13 г протеина.