Ћуретина од пармезана са пиреом од карфиола | бољи домови и баште

Састојци

• ½ главе главе карфиола, грубо сецкан (3 шоље)
• ¼ шоља воде
• 2 гранчице пуреће дојке, преполовљене водоравно
• Со и млевени црни бибер
• ⅓ шоља лаганог мајонеза
• ⅓ шоље фино исецканог пармезана
• 3 кашике финих сувих крушних мрвица
• 2 кашике путера или маргарина
• Насјецкани свежи италијански першун и / или паприка (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. У 1/2-куарт каселу, сигурном за микроталасну, комбинујте карфиол и воду. Поклопите и микроталасном пећницом на 100-постотној снази (велику) 12 до 15 минута или док не постане сасвим благо, једном мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, лагано посипајте ћуретину са соли и бибером. Поставите на незагријани сталак од таве бројлера. Испеците 4 инча на топлоти 5 минута. Преокрените комаде пуретине; прокухајте још 4 минута.

• 3. корак

  У међувремену, у малој чинији помешајте мајонез, 1/4 шоље сира пармезана и мрвице хлеба. Распоредите по пуретини. Пеците још 2 до 3 минуте или док прелив није златан и ћуретина више није ружичаста (170 ° Ф).

• 4. корак

  Додати путер и преостали пармезан сир карфиолу; каше док не постане глатко. По жељи поспите першуном и / или паприком. Карфиол послужите са ћуретином.

Нутритивне таблице

По оброку: 310 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 97 мг холестерола, 574 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 33 г протеина.