Преглед садржаја:
- 1 рецепт Цитрусова жута торта
- 1 рецепт Смрзнута крема
- 1 рецепт пуњење малине
- Дискови за облагање слаткиша са аромом чоколаде
- Дискови за прекривање црвеним бомбонама
- 8 унци слаткиша са аромом ванилије
Малинско пуњење
Смрзнуто врхње за шлаг
Цитрусова жута торта
Упутства:
1. Распоредите охлађене слојеве торте с доњим странама према горе. Сваку раширите са малом количином мраза. Распоредите пуњење малине на врху једног од слојева торте. Преокрените преостали слој за торту и ставите на врх прекривеног слоја торте.
2. Пребаците торту на тањир за сервирање. Боке смрзнуте и одозго великодушно. По жељи ставите мало смрзавања у торбу за украшавање са врхом велике звезде. Цев се смрзава уз горњу ивицу торте. Поклопите лагано и охладите док не послужите, до 24 сата.
3. У међувремену, припремите гарниш. Поравнајте лист колачића воштаним папиром; издвојити. У врло малим посудама, сигурним за микроталасну, растопите дискове за прекривање чоколаде и црвених бомбона. Пребаците у вреће за украшавање за једнократну употребу. Исјеците врло малу рупицу на крају сваке кесице. На воштани папир ставите чоколадне плочице и клупице. Црвена срца и дијаманте завијте на исти комад воштаног папира. Хладите око 10 минута или док дизајни нису чврсти. Отопите слаткиш са аромом ванилије у микроталасној или малој посуди на малој топлоти. Радом брзо излијте равномерно преко половине охлађеног дизајна и лагано их распоредите на уједначену дебљину. Оставите половину дизајна цеви на отвореном. Лагано протресите лист колачића како бисте изгладили растопљени слој слаткиша. Охладите док не подесите.
4. Да бисте одвојили дизајне, пажљиво огулите воштани папир са задње стране премаза од бомбона. Одложите дизајне који су одвојени и отворени. Имаћете и лист облога од бомбона од ванилије који има дизајн на задњој страни. Окрените га на даску за сечење. Користите топли оштар нож да исечете лим у малим правоугаоницима који од сваког имају дизајн. Сваки комад торте украсите с неколико отворених дизајна и неколико правоугаоника (картона). Торта служи 12.
