Гранатно пиринач | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шалот, сјецкани
• 1 кашика уља кањоле
• 1 шоља јасмина или дугог зрна белог пиринча
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• ⅛ кашика млевеног цимета
• Пилећи говеђи јух од 14 гр
• ¼ шоља воде
• ½ шоље пржених сланих пистацио орашастих плодова
• 1 шоља семенки шипак
• Тракице лимунове коре

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кувати шалотну таву на врућем уљу на средње јакој ватри 3 до 5 минута или само док не омекша, повремено мешајући. Додајте пиринач, ђумбир и цимет. Кувајте и мешајте 5 минута или док рижа не почне да смеђе.

• Корак 2

  Пажљиво додајте бујон и воду пиринчу. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 14 минута. Склоните са ватре; оставите да стоји, покривено, 10 минута или док се течност не упије.

• 3. корак

  Умешајте орахе и семенке шипак. Поспите лимунову кору. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 235 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 203 мг натријума, 38 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 5 г протеина.