Свињски котлети пиззиола | бољи домови и баште

Састојци

• Ребра од свињског паса од 4 до 6 унчи (дебљина око 1/2 инча)
• 1 кашика уља кањоле
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика насјецканог свјежег оригана или 1 кашика сушеног оригана, здробљен
• 1 14, 5 унце парадајз нарезан на коцкице без додавања соли, необучен
• ¼ шоље сувог црвеног вина или сока од парадајза са мало натријума
• 1 кашика парадајзне пасте

Упутства

• Корак 1

  Осетите масноћу од свињских котлета. У великој тави загријте уље на средње јакој температури. Кухајте котлете у врућем уљу 4 до 6 минута или док се равномерно не порумене, окрећући се једном. Извадите из тава; издвојити.

• Корак 2

  Додајте бели лук и сушени оригано (ако их користите) у таву; кувајте и мешајте 15 секунди. Додајте необучени парадајз, црно вино и парадајз пасту; промешати да се комбинује. Довести до кључања; смањује топлоту.

• 3. корак

  Вратите свињске котлете у таву. Поклопите и крчкајте 30 минута. Пребаците котлете на тањир за сервирање. Ољуштите било коју масноћу од соса. У сос умијешајте свјежи оригано (ако га користите). По жељи кувајте сос, непокривен, још 1-2 минута или до жељене конзистенције, повремено мешајући. Направите 4 (1 котлет + 1/3 шоље соса) порције

Нутритивне таблице

По оброку: 210 калорија, (3 г засићених масти, 58 мг холестерола, 130 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 19 г протеина.