Свињски котлети пуњени плавим сиром | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља исецкане шаргарепе (1 велика)
• ⅓ шоља здробљеног плавог сира
• ¼ шоље насјецканих олупки
• 2 кашике танко нарезаног зеленог лука (1)
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 4 котлета од свињског режња или свињска ребра, резана 1-1 / 4 инча дебљине (око 2-1 / 4 килограма)
• Прелив за месо на жару
• Мрвљени плави сир (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  За надјев, у малој посуди комбинујте шаргарепу, 1/3 шоље сира, пекан, зелени лук и Ворцестерсхире сос. Одложи.

• Корак 2

  Осетите масноћу од сецкања. У сваком сецку направите џеп тако што ћете хоризонтално сећи с масне стране готово до кости. У сваку џепу ставите једну четвртину надева. Отворе причврстите дрвеним чачкалицама.

• 3. корак

  За роштиљ на дрвени угљен распоредите средње топле угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Ставите котлете на грилл сталак преко таве. Покријте и пеците 35 до 40 минута или док котлети не постану ружичасто у средини (160 ° Ф), окрећући се једном и четкањем са умаком за роштиљ током последњих 10 минута печења на роштиљу. (За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Прилагодите индиректно кување. Ставите котлете на грилл сталак преко горионика који је искључен. Роштиљ према упутству.) Извадите чачкалице.

• 4. корак

  По жељи поспите котлете додатним сиром.

Нутритивне таблице

По оброку: 406 калорија, (9 г засићених масти, 106 мг холестерола, 272 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 37 г протеина.