Свињска и кромпир тава | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шалице свињских котлета без костију
• ¾ кафене кашике соли
• 2 кашике кухињског уља
• ⅓ шоља сецканог лука (1 мала)
• 1 средње црвена слатка паприка, исечена на комаде од 3/4 инча
• 3 шоље смрзнутог коцкица хасх смеђег кромпира
• 2 шоље смрзнутог грашка и шаргарепе
• 1 кашика сушеног тимијана, смрвљена

Упутства

• Корак 1

  Обе стране меса равномерно пошкропите са 1/2 кашике зачињене соли. У веома великој тави загрејте 1 кашику уља на средње јакој ватри. Кухајте котлете у врућем уљу 3 минуте. Окрените котлете. Кувајте још 3 минута или док не порумени. Извадите котлете из тава.

• Корак 2

  Пажљиво додајте преосталу 1 кашику уља у таву. Додајте лук и слатку паприку; кувајте и мешајте 1 минут. Додајте кромпир, грашак и шаргарепу, тимијан и преосталу 1/4 кашике зачињене соли; добро промешати. Кувајте 6 минута, често мешајући.

• 3. корак

  Ставите котлете на врх смеше кромпира у тави; цовер. Смањите топлоту на средњу. Кухајте још 7 до 9 минута или док свињски котлети више не постану ружичасти, а кромпир не порумени. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 406 калорија, (3 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 72 мг холестерола, 422 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 5 г влакана, 2 г шећера, 29 г протеина.