Посуда са резанцима од свињетине и бундеве | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци пуне пшенице
• 1 мали црвени лук, танко резан
• Свињски режањ од 1 килограма, исечен на кришке дебљине 1/2 инча
• 3 кашике соја са смањеним натријумом
• 12 свежих листова кадуље
• 1 кашика млевеног белог лука (2 режња) или 1/2 кашике кашике. Бели лук у праху
• 1 шоља конзервиране бундеве или смрзнутог тиквица
• ¼ шалица мрвице од плавог сира (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање, додајући лук у последњих 5 минута времена кувања. Оциједите и држите на топлом.

• Корак 2

  У међувремену, у тавану од 12 инча загрева 1 кашику. маслиново уље. Огулите свињетину са мало сојиног соса и великодушно поспите црним бибером. Листове жалфије скувајте у врућем уљу док не постану хрскави. Оциједите на папирним пешкиром. Додајте свињетину у таву и кувајте 2 минуте са сваке стране или док не буде златно извана и изнутра је мало ружичасто. Уклоните свињетину из тава; поклопац да се загреје. У истој тави комбинујте преостали сојин сос, бели лук, 1/4 шоље бундеве и 1 шољу воде. Дођите до кључања и мало смањите сос. Додајте тестенину и лук у таву; топлота кроз. Тјестенину подијелите на четири здјеле. У тави загрејте преосталу бундеву. Послужите свињетину са тестенином, бундевом, листом кадуље и плавим сиром. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 414 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 71 мг холестерола, 645 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 34 г протеина.