Састојци 2 велике гљиве портобелло, преполовљене и исечене 8 зелених лука, исечених на комаде од 1 инча 1 кашика путера или маргарина ⅓ шоља говеђег бујона 2 кашике Мадеире или лука Упутства Корак 1 У великој тави кухајте и измешајте гљиве и лук на врућем маслацу на средње јакој ватри око 5 минута или док поврће не омекша. Умијешајте јуху и Мадеиру. Довести до кључања. Прави се око 1-1 / 4 шоље.
