Пумпперницкел-цхерри надев | бољи домови и баште

Састојци

• 6 шалица 3/4-инчне коцке хлеба од пумперницкела
• 6 шољица 3/4-инчне коцке раженог хлеба
• Спреј за кухање без прстена
• ¼ шоље путера
• 2 шоље насјецканог лука (2 велике)
• 1 шоља сецканог целера (2 стабљике)
• 3 режња белог лука, млевена
• 2 јаја, лагано тучена
• Пилећи говеђи јух од 14, 5 унце
• 2 шоље сушења трешања
• 1 шоља насјецкане крушке (1 средња)
• 1 шоља сјецкане јабуке Гранни Смитх
• ¼ шоља насјецканог свежег италијанског (равног листа) першуна
• 1 кашика насјецканог свежег лука
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Размажите коцкице бундеве и раженог хлеба у две тепсије величине 15к10к1 инча. Пеците 10 до 15 минута или док хлеб није сув и лагано тост, два пута мешајући; хладан.

• Корак 2

  Лагано премажите пећницу од 5- до 6 квадрата спрејом за кухање; издвојити. У великој тави угријте путер на средње јакој ватри док се не отопи. Додајте лук и целер; кувајте око 5 минута или док не омекша, повремено мешајући. Додајте бели лук; кувајте и мешајте још минут.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте јаја и чорбу. Умешајте смешу лука, сушене трешње, крушку, јабуку, першун, жалфију и бибер. Савијте у коцкице хлеба док не навлажите. Пребаците смешу хлеба у припремљени шпорет.

• 4. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 4 до 6 сати или на собној температури 2 1/2 до 3 сата. Послужите одмах или држите топло, покривено, на топлој или слабој температури до 2 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 160 калорија, (2 г засићених масти, 1 г мононезасићених масти), 31 мг холестерола, 292 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 13 г шећера, 4 г протеина.