Сорбет малине и крушке | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље шећера
• 1 пинта свеже малине
• 1 средња крушка, огуљена, ољуштена и исецкана
• ⅓ сок лимете
• 1 кашика ликера од крушке или вотке (необвезно)
• ⅛ кашичица соли
• Свјежа малина (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  За једноставни сируп, у малој лонцу додајте 1 шољу воде и шећер до кључања, мешајући да се не отопи шећер. Смањите топлоту. Кухајте, непокривено, 3 минута. Склоните са ватре. Ставите у фрижидер да се охлади.

• Корак 2

  У међувремену, за пире, у прерађивачу хране комбинујте малине, крушку, сок од лимете, ликер од крушке и со. Цовер; обрадите 30 секунди или док не постане глатко. Проциједите смјесу кроз ситно мрежасте сито за уклањање семенки; одбаците семенке. Умешајте охлађени једноставни сируп.

• 3. корак

  Ширите смешу у тепсији за печење величине 8к8к2 инча. Цовер; замрзавати 4 сата или док није чврсто. Мешавину разбити виљушком; место у прерађивачу хране. Цовер; обрадите 30 секунди или док не постане глатко. Трансфер у контејнер за замрзавање од 1 квадрата; покрити и замрзнути сорбет од 6 до 8 сати или док не постане чврст. За послуживање оставите да стоји на собној температури 5 минута пре урањања. Послужите са додатком малине. Прави 6 оброка (1/2 шалице)

Нутритивне таблице

По оброку: 106 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 51 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 4 г влакана, 22 г шећера, 1 г протеина.