Сос од малине и ораха | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маргарина или путера
• 1 кашика шећера
• ⅓ шоље сока од поморанџе
• ¼ шоља пилећег или говеђег бујона
• 2 кашике ракије од купине или сока од поморанџе
• 1 шоља свеже малине
• ½ шоље малине без семенки
• ¼ кашика млевеног ђумбира
• ⅛ кашика млевеног мириса
• ¼ шољу грубо сецканих ораха

Упутства

• Корак 1

  У тешкој тави растопите маргарин или путер. Додајте шећер и кувајте и мешајте на средње јакој ватри до златне боје. Полако умешајте сок од поморанџе, јуху и ракију. Доведите смешу до кључања. Кувајте, непокривене, на средње јакој ватри док се смеша не смањи на 1/4 шоље (око 5 минута). Умешајте 1/4 шоље бобица, конзерва, ђумбира и мириса. Пустите да се покрије, непокривено, 10 минута, повремено мешајући. Склоните са ватре; умешајте орахе и преостале бобице. Сервирајте сос са печеном или печеном живином. Прави се 1-1 / 3 шоље.

Савети

Припремите сос; хладан. Покријте и охладите у фрижидеру до 24 сата. Подгријати у лонцу на средње ниској ватри прије послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 243 калорије, (2 г засићених масти, 8 мг холестерола, 84 мг натријума, 40 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г протеина.