Печени хамбургер напуњени печенком | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ килограма говедине
• 1 кашика балзамичног сирћета
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• ¼ кашичица соли
• 12 штапића 2-инчне сирне моцареле
• ⅓ шоља сецканих печених црвених слатких паприка
• Со
• Млевени црни бибер
• ⅓ шоља мајонеза
• 1 кашика песто босиљка
• 6 кашика хамбургера, подељено и тостирано
• ¾ шоље листова босиљка, ружице или шпината

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте млевену говедину, сирће, 1/2 кашике црног бибера и 1/4 кашике соли. Радећи на воштаном папиру, обликујте смешу у дванаест деоница величине 4 инча.

• Корак 2

  На средину шест колача ставите сир и печене паприке. Врх са преосталих шест колача; стегните ивице заједно да се запне.

• 3. корак

  Ставите воштани папир са пекмезом на лим за печење и замрзните око 1 сат или док се не учврсти. Слој замрзнутих пекмеза између листова воштаног папира у посуди за замрзивач; заптивати и замрзавати до 1 месеца.

• 4. корак

  За послуживање, одмрзните у једном слоју у фрижидеру преко ноћи. Паштете поспите додатком соли и црним бибером.

• Корак 5

  За роштиљ на дрвени угљен или гас ставите плочице на грилл сталак директно на средње јакој ватри. Покријте и пеците 10 до 12 минута или док се не направи колач (160 ° Ф), окрећући се једном на пола кроз роштиљ.

• Корак 6

  У малој посуди комбинујте мајонез и песто. Посеците одсечене стране лепиње смешом мајонеза. Напуните лепиње са бургерима и листовима босиљка.

Упутства за броилинг:

Подгријати бројлер. Поставите пецива на незагријани сталак тепсије са бројлерима. Испеците 4 до 5 инча са топлоте 10 до 12 минута или док то не завршите (160 ° Ф), окрећући се на пола пута кроз прање.

Нутритивне таблице

По оброку: 570 калорија, (13 г засићених масти, 7 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 99 мг холестерола, 796 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 32 г протеина.