Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 400 ° Ф. Унутрашњост шпагета лагано премазати спрејом за кухање. Ставите половине тиквица, исечене стране према доле, на тепсију од 15к10к1 инча. Пеците око 50 минута или док тиквице не постану меке. Оставите да се мало охлади. Употријебите вилицу да бисте одвојили праменове тиквице.
-
У међувремену, за месне куглице ставите булгур у велику посуду. Сипати кипућу воду преко булгур-а; оставите да стоји око 20 минута или док се већина воде не упије. Додајте јаје, млевену говедину, бели лук и 1 кашику италијанске зачине. Помешати да се комбинује. Обликујте 1-инчне месне округлице.
-
Лагано премажите врло велику таву спрејом за кухање; подгријавање на средње јакој врућини. Додајте месне куглице у врућу таву; Кувајте док не порумени, повремено претварајући у смеђу равномерну. Додајте парадајз, шећер, уситњену црвену паприку (по жељи), сол и преостале две кашике италијанске зачине. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се пусти, непокривено, 7 до 10 минута или док се сос не почне згушњавати, а месне куглице се не кувају (160 ° Ф). *
-
Послужите месне округлице и сос преко тиквица. Врх са нарибаним пармезаном. По жељи поспите босиљком.
*Савет:
Унутрашња боја месне округлице није поуздан показатељ учинка. Говеђа месна тиквица скувана на 160 ° Ф сигурна је, без обзира на боју. Да бисте измерили рад месне кугле, убаците термометар који се тренутно очитава у средину месне округлице.
Нутритивне таблице
По оброку: 281 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 75 мг холестерола, 809 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 6 г влакана, 13 г шећера, 22 г протеина.
