Печена супа од парадајза и поблано | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 2 ½ килограма рома парадајза, подрезане
• 1 - 2 режња белог лука, неолупљени
• 2 кашике маслиновог уља
• ½ кашичице соли
• 4 свеже паприке чили паприка *
• 2 црвене слатке паприке
• 1 шоља сецканог лука
• Пилећи паприкаш са редуцираним натријумом у 32 картона
• 1 кашика сушеног оригана, смрвљена
• 1 кашика млевеног кумина
• Сломљена фреска од упитника, пепита и / или сјецкани свјежи килантро (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Две друге посуде за печење величине 15к10 инча са фолијом; лагано премазати фолијом спрејом за кухање. У једну припремљену тепсију ставите парадајз и бели лук. Умутите са 1 кашиком кашике. уља и поспите сољу; бацити на капут. Пеците парадајз 25 минута.

• Корак 2

  У међувремену, преполано нарежите паприке и слатке паприке; уклоните стабљике, семенке и мембране. На преосталу припремљену тепсију ставите половине бибера, исечене странице према доле.

• 3. корак

  Паприке ставите у рерну поред парадајза. Пеците 20 до 25 минута или све док паприке не буду благо угљене и нежне су. Око паприке савијте фолију и савијајте ивице да се затворе. Оставите да стоји 15 минута или док се довољно охлади да поднесете. Скините и скините коже. Изрезати паприке. Огулите бели лук; одбаците коже.

• 4. корак

  У 4-кт. Преостала топлота холандске пећнице 1 кашика. уље на средњој топлоти. Додајте лук; кувајте 7 минута или док не омекша, повремено мешајући. Додајте парадајз, паприку, бели лук, лук, оригано и кумин. Помоћу уроњеног миксера мешајте смешу до глатке. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 15 минута да се укуси мешају, повремено мешајући. По жељи, врхунске порције са фреском Куесо, пепитас и / или килантро.

*Савет

Чиле паприка садржи уља која могу иритирати вашу кожу и очи. Носите пластичне или гумене рукавице док радите са њима.

Савет

Ако немате мешач за урањање, ставите рајчицу и сокове у процесор или блендер. Покријте и пулсирајте док не постане готово глатка.

Нутритивне таблице

По оброку: 107 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 420 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 3 г влакана, 6 г шећера, 4 г протеина.