Ротиссерие пилећи бан | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље белог сирћета
• ¼ шоље шећера
• ⅛ кашичица соли
• 1 шоља исецкане шаргарепе
• ¼ шоља лаганог мајонеза или прељев за салату
• 1 - 2 кашике сока од азијског чилија (Срирацха сос)
• ½ чајне кашике соја са смањеним натријумом
• ⅛ кашика шећера
• 18 багута француског хлеба, преполовљена у дужину
• Груди од једне мале купљене печене пилетине (око 8 унци мајчиног меса), а кожа одбачена
• ⅓ дугог краставца без семенки, исеченог на танке копље (око 3 унце)
• 1 свежа јалапено чили паприка, танко резана * (факултативно)
• ⅓ шоља свежих листова килантро

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. У малој посуди комбинујте сирће, 1/4 шоље шећера и со; мешати док се шећер не растопи. Додајте шаргарепу; добро баци. Оставите да стоји 15 минута.

• Корак 2

  У међувремену, у другој малој посуди комбинујте мајонез, сок од азијског чилија, соја сос и 1/8 кашике шећера.

• 3. корак

  Ставите половине багуетте, исечене странице нагоре, на сталак у рерну; пеците око 5 минута или само док није топло и благо хрскаво. Распоредите смешу мајонеза преко обе стране багета. Слице пилећих прса; распоредите кришке на половине багета. Оциједите шаргарепу, притискајући да се одвоји вишак течности; распоредите преко пилетине. Зачините са краставцем и по жељи чили папром. Поспите листовима цилантроа. Нарежите на четири дела.

*

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Савет за кување:

Смеша са сирћетом почиње сакупљати шаргарепу, омекшавајући их и додајући ведар укус са нула масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 358 калорија, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 49 мг холестерола, 840 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 2 г влакана, 18 г шећера, 21 г протеина.