Торте од рума и јајета | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље путера
• 3 јаја
• 1 шоља шећера
• 2 ¼ шоље универзалног брашна
• 2 кашике прашка за пециво
• ¾ кашике млевеног мушкатног орашчића
• 1 шоља мешаног кандираног воћа и коре
• ½ шоље златних грожђица
• ½ шоље насјецканог пецива
• 2 кашике универзалног брашна
• 1 шоља шећера
• 1 ¼ шоље млечног јајета
• ¾ - 1, 25 шоље рума или 3/4 до 1-1 / 4 шоље сока од поморанџе плус 1/2 кашике екстракта рума
• Еггног Глазе
• Свеже воће (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Оставите путер и јаја на собној температури 30 минута. Загрејати рерну на 350Ф. Подмажите и лагано брашно дванаест 4-инчних појединачних посуда са удубљеним цевима или једну таву са 10-инчним цијеви; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте 2-1 / 4 шоље брашна, прашак за пециво и мушкатни орашчић; издвојити. У малу чинију бацајте кандирано воће и коре, грожђице, пекан и брашно од 2 кашике; издвојити.

• 3. корак

  У великој посуди туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте шећер, тукући до лаганог и течног. Додајте једно по једно јаје, тукући 1 минут после сваког додавања.

• 4. корак

  Наизменично додајте смеши од брашна и јајета у смешу са маслацем, тукући на малој брзини тек док се не комбинује након сваког додавања. (Не претерати.) Умешајте 1/4 шоље смеше рума или сока од поморанџе. Савијте у воћној смеши. Сипајте тесто у припремљене тепсије.

• Корак 5

  Пеците док дугачки дрвени чачкалицу уметнут у близини (и) не буде чист. Омогућите око 30 минута за таве са 4 инча или 55 до 60 минута за таву од 10 инча. Охладите у тави (е) на жичним полицама 15 минута. Уклоните из тава (а); охлади се на жицама.

• Корак 6

  Помоћу чачкалице пробушите рупице по свакој торти. У преосталу смешу од рума или наранџе намочите двоструко дебеле квадрате од 100-постотног памучног сира, користећи 1 шољу све мешавине за колаче од 4 инча или 1/2 шоље ове смеше за торту од 10 инча. Преосталу смесу од рума или сока охладите. Торте умочити у навлажену газу. Ставите у пластичну врећицу за заптивање.

• Корак 7

  Чувајте у фрижидеру до 2 дана да ублаже ароме, пијуцкајте са 1/4 шоље рума или мешавине сока после првог дана.

• Корак 8

  Да бисте послужили, уклоните газу и колаче (колаче) помоћу Еггног Глазе; оставити да се осуши. По жељи украсите свежим воћем. Прави 24 до 30 оброка.

За печење унапред:

Припремите колаче према упутама, осим што се не суши рум или мешавина сока, нити не исушује Еггног Глазе. Ставите у врећице (замрзиваче); печат. Замрзавајте до 3 месеца. Одмрзните у фрижидеру. За послуживање, оциједите са 1/4 шоље рума или сока од поморанџе, а затим Еггног Глазе; оставити да се осуши. По жељи украсите свежим воћем.

---

Еггног Глазе

Састојци

• 1 шоља шећера у праху
• 1 - 2 кашике јајета
• 1 кашика кукурузног сирупа свијетле боје
• ½ чајне кашике лаког рума или 1/4 кашике екстракта рума

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди помешајте шећер у праху, 1 кашику млечног јајета, светли кукурузни сируп и лагани рум или екстракт рума. Умешајте довољно јајег јајолика, 1 кафену кашику одједном, да бисте направили глазуру блиставе конзистенције.