Лосос засечен са пистацио гремолата | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља пржених сланих пистацио орашастих плодова, ситно сецканих
• ⅓ шоља сецканог свежег першуна
• 2 кашике насјецкане свеже нане
• 1 кашика наранче
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 режња белог лука, млевена
• ⅛ кашичица соли
• 1 кашика маслиновог уља
• Филети лососа од 1 килограма, исечен на кожу и исечен на 4 дела
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера

Упутства

• Корак 1

  За пистацио гремолата у малој посуди комбинујте првих седам састојака (кроз 1/8 кафене кашике соли).

• Корак 2

  На врло великој тавици загрејте 1 кашику. маслиново уље на средње јакој ватри. Зачините лосос са 1/4 кашике. сваку со и бибер. Пажљиво ставите лосос у таву. Кувајте 3 минута. Окрените и кувајте још 3 минута или само док лосос не порумени. Врх са пистацио гремолата.

Нутритивне таблице

По оброку: 288 калорија, (3 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 62 мг холестерола, 318 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г шећера, 25 г протеина.