Печено поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци сортиране бебе од репе
• 8 унци ситног новог кромпира и / или малог крумпира са прстима, подељено
• 1 мали слатки кромпир, огуљен и исечен на танке коцкице
• 2 - 3 кашике кикирикијевог уља
• 1 шоља шећера грашка од грашка или махуне снијега грашка, подрезане (по жељи)
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• ¼ шоља насјецканог свежег клинчића или италијанског (равних листова) першуна
• 2 кашике лимуновог сока
• Лимунски клинови

Упутства

• Корак 1

  Обрежите и преполовите репе; резервисите 1/2 шоље зелене репе.

• Корак 2

  У поклопљеној тави од 12 инча кухајте репе, кромпир и слатки кромпир у врућем уљу на средње јакој ватри 10 минута, повремено се окрећући. Кувати, непокривено, 10 до 15 минута или док поврће не постане мекано и браон са свих страна, повремено се окрећући. Додајте махуне грашка поврћу у тави; поспите сољу и бибером. Кувајте, покривено, 2 до 3 минуте више или док грашак грашка не постане хрскав.

• 3. корак

  У поврће додајте резервисано 1/2 шоље цвекле репе, цилантро и лимунов сок; бацати лагано на капут. Послужите с клиновима лимуна.

Ицон

Доњи натријум

Нутритивне таблице

По оброку: 116 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 146 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 2 г протеина.