Салата од димљеног лососа и авокада | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље сока од поморанџе
• 4 ½ кашике маслиновог уља
• 1 ½ кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика сенфа у дијон стилу
• 1 кашика мармеладе од наранџе
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 3 мала авокада, преполовљена, семенка и огуљена
• 3 шоље исецканог свежег шпината
• 6 унци димљеног лососа, исечено на комаде
• ¼ шоља исецканог ротквица
• 12 целих власаца

Упутства

• Корак 1

  За прељев, у тегли са шрафом спојите сок од поморанџе, маслиново уље, сирће, сенф, мармеладу, со и бибер. Поклопити и добро протрести. Оставите пресвлачење.

• Корак 2

  Слице авокада. На сваки од 6 тањира салате нарибајте кришке авокада нарезане на шпинат. Сваку прелијте лососом и сјецканом ротквицом. Схаке дрессинг; намочите сваку салату или прелијте одвојено. Свако сервирање украсите са 2 чешњака. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 236 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 181 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 6 г влакана, 3 г шећера, 9 г протеина.