Зачињена свињетина и јабуке | бољи домови и баште

Састојци

• Свињски котлети од четири инча без костима (дебљине око 1/2 инча; укупно 1-1 / 4 килограма)
• ¼ шоље кикирикија или биљног уља
• ¼ шоља меда или пакован смеђи шећер
• ¼ соја са сојем са смањеним натријумом
• 2 кашике пиринчаног вина или шерија
• 1 кашика тостираног сезамовог уља
• 1 кашика праха пет зачина
• 1 инчни комад свјежег ђумбира, огуљен и танко резан
• 2 велике јабуке за печење (као што су Цортланд, Пиппин, Роме Беаути или Винесап), издубљене и исечене на дебеле кришке
• ¼ кашика млевеног цимета или прашак пет зачина
• 4 зелена лука, дијагонално исецкана на комаде од 2 инча
• 1 кашика меда

Упутства

• Корак 1

  Свињске котлете ставите у пластичну врећицу која се може затворити у плитку посуду; издвојити. За маринаду у малој посуди комбинујте кикирикијево уље, мед, соја сос, рижино вино, сезамово уље, прашак пет зачина и ђумбир. Прелијте маринаду преко свињских котлета. Сеал баг; окрени се капутима. Маринирајте у фрижидеру 4 до 12 сати, повремено се окрећући.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Оциједите котлете, резервишите 1/4 шалице маринаде. Нарежите котлете у неочишћеном правокутном тањуру за печење од 3 квадрата. Распоредите јабуке око котлета. Јабуке ољуштите уз резервисану 1/4 шоље маринаде. Поспите јабуке циметом.

• 3. корак

  Пеците, непокривено, 10 минута. Додајте зелени лук. Пеците, непокривено, 10 до 15 минута више или док се куваре не скувају (160 ° Ф) и јабуке не омекшају. На тањир за сервирање распоредите котлете и јабуке. Јабуке размутите медом.

Нутритивне таблице

По оброку: 539 калорија, (7 г засићених масти, 98 мг холестерола, 473 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 3 г влакана, 31 г протеина.