Парни шпинат | бољи домови и баште

Састојци

• 3 6 унци врећицу претходно опрали свјежи дјечји шпинат или 2 оз. врећице претходно испран шпинат
• 1 шоља насјецканог свјежег першуна, босиљка, килантроа или водене каше
• ¼ шоље шер сирћета или биљног сирћета
• Со и свеже млевени бибер
• Лимунски клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој холандској рерни или врло великој тави са уметком за паре * донесите 1 инч воде до кључања. Комбинујте шпинат и биље и водену крему у корпи; ставите преко кључале воде. Поклопите и парите 2 до 3 минута или док не прохлади, једном мешајући. Пажљиво уклоните корпу; одвод. Пребаците шпинат у посуду за сервирање. Умутите је са мало сирћета. Зачините по укусу са соли и бибером.

• Корак 2

  Преостали сирће додајте. По жељи украсите штапићима лимуна. Прави 4 порције.

Савети

Ако немате холандску рерну или велику посуду са корпом за паре, користите малу кору за паре у велику таву и кухајте шпинат у три серије.

Нутритивне таблице

По оброку: 40 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 256 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 3 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.