Салата од сукоташе са преливом од лептир-млека и авокада | бољи домови и баште

Састојци

• 2 уши свежег слатког кукуруза *
• 1 шоља свежег пасуља лима *
• ¾ шоље пињеног млека
• ½ од авокада, семенке и огуљене
• 1 кашика насјецканог свјежег италијанског (равног листа) першуна
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика лука у праху
• Кашика суве сенфа
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 велика глава маслачка (бостонска или бибб) зелена салата, растргана
• 2 шоље нарезане пилеће прса на роштиљу **
• 6 кришки сланине, хрскаво кувано и згњечено
• ½ шоље ситно сецканог црвеног лука
• ½ шоље здробљеног плавог или фета сира (2 оз.)

Упутства

• Корак 1

  Исеците кукурузне кашике кукуруза; издвојити језгре у страну. Одбаците чепове. У малој лонцу до кључања ставите 1 шољу лагано посољене воде. Додајте лимунов пасуљ и пирјајте око 15 минута или док не омекша. Извадите га жлицом; издвојити. Додајте кукуруз у лонац. Кухајте око 3 минута или док не омекша; одвод. Одложи.

• Корак 2

  За дресинг, у блендеру комбинујте пире од млека, авокадо, першун, со, лук у праху, суву сенф, бибер и бели лук. Покријте и блендајте док не постане глатко. Сипајте у мали врч.

• 3. корак

  Изрежите велики тањир или четири тањира за послуживање салате. На салату распоредите пилетину, дробљену сланину, кукуруз, лимунски пасуљ, лук и сир. Послужите уз прелив.

*Савет:

Или користите смрзнути кукуруз од целог зрна и смрзнути лимунски пасуљ, куван према упутствима за паковање.

** За роштиљ пилетину:

Лагано сезону пилећих прса без костију, без костију, сољу и папром. За роштиљ на дрвени угљен или гас, роштиљ пеците на сталку покривеног роштиља директно на средњој топлоти 12 до 15 минута или док пилетина више не постане ружичаста (170 ° Ф), окрећући се на пола пута кроз роштиљ.

Нутритивне таблице

По оброку: 375 калорија, (6 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 87 мг холестерола, 692 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 36 г протеина.