Колачи од шећера и зачина | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља несољеног путера, исецкати на комаде
• 1 јаје
• ½ шоље плус 1 кашика гранулираног шећера
• 1 кашика меласе
• 2 ½ кашике ванилије
• ½ кашичице соли
• 2 пс шоље немасног брашна
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ½ чајне кашике ренданог мушкатног орашчића
• Јестиви златни спреј (опционо)
• Груби бели шећер за украшавање

Упутства

• Корак 1

  Поставите сталак на средину рерне; загрејати на 350 ° Ф. Оставите путер и јаје на собној температури 30 минута.

• Корак 2

  У великој посуди енергично миксером умутите путер и шећер заједно док се добро не помешају и изгладне. Додајте јаје, меласу, ванилу и со; тукли 1 минуту или док се добро не помешају, повремено стругајући стране посуде. Умутите брашно, цимет и мушкатни орашчић на малој брзини док се равномерно не умијешају. Поделите тесто на пола, замотајте и охладите 1 сат или док се лако не обнесе.

• 3. корак

  Један део теста разваљајте између два листа пергамента на дебљину од 1/4 инча; прохладити 20 минута. Лагано огулите горњи пергамент (ако се залепи, охладите још 5 минута). Забијте вилицом. Помоћу резача за пицу исеците на осамнаест правокутника правокутника (3к1 1/2 инча) (или правоугаоне правокутнике). Не одвајајте се. Лагано пребаците тесто и пергамент на лим за печење.

• 4. корак

  Пеците по један лим за печење 14 до 16 минута или док ивице не постану светло смеђе. Пребаците лим за печење на жице сталак. По жељи одмах прскајте златним спрејом. Поспите грубим шећером и додатним мушкатним орашчићем и циметом. Оставите да се охлади 4 минута да се учврсти. Рецут правоугаоника са резачем за пице. Преко широке лопатице пренесите колачиће на жичани сталак. У потпуности се охладити.

Складиште:

Чувајте на собној температури до 3 дана. Замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 92 калорије, (3 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 19 мг холестерола, 35 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.