Слатка супа од маме | бољи домови и баште

Састојци

• 2 - 2, 5 килограма слатка мама, буттернут или тиквице од жира
• 1 средњи лук, сецкан
• 1 кашика маслиновог уља
• 5 шољица пилећег чорба
• 2 средње јабуке за кување, огуљене, крупне и исечене на четвртине
• ¼ шоља чистог јаворовог сирупа
• 1 шоља шлага
• Со и црни бибер
• Сјецкана црвена и / или зелена јабука

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 степени Ф. Ако користите Свеет Мама, користите пола до три четвртине тиквица. Ако користите тиквицу буттерута или ђумбира, прережите је на пола по дужини; уклоните и одбаците семенке. Распоредите тиквице, исечене странице према доле, у 3-квадратну правоугаону тепсију. Пеците 1 до 1-1 / 4 сата за Свеет Мама, 45 до 60 минута за бутер или жир, или док тиква не омекша. Извадите из рерне; мало охладити. Скухајте пулпу са половина тиквица. Кувану кашу ставите у посуду; кашику са кашиком кромпира или виљушком (требало би да имате око 2 шоље каше).

• Корак 2

  У међувремену, у лонцу кухајте лук на врућем уљу 5 минута или док лук не омекша. Умешајте чорбе, јабуке и јаворов сируп. Доведите до кључања, смањите топлоту. Пустите да стоји, поклопљено, 20 минута или док јабука не постане мекша. Склоните са ватре. Охладите мало. Умијешајте пире од пиреа.

• 3. корак

  Пребаците половину мешавине тиквица у посуду са блендером или једну четвртину мешавине тиквица у посуду за прераду хране. Цовер; Мешати или обрађивати док не постане глатко. Поновите са остатком смеше.

• 4. корак

  Измешану мешавину тиквица вратите у лончић. Умешајте шлаг (ако је потребно, додајте додатну јуху да добијете жељену конзистенцију); топлота кроз. Зачините по укусу са соли и бибером. Сваку порцију поспите насјецканом јабуком. Израђује 8 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 225 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 43 мг холестерола, 702 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 3 г влакана, 13 г шећера, 3 г протеина.