Слатка и зачињена пурана тава | бољи домови и баште

Састојци

• 18 унци целих пурећих листића
• ¼ шоље сока од јабуке
• 2 супене кашике сока од хоисина
• ½ чајне кашике нарибаног свежег ђумбира
• ⅛ кашичица соли
• Дасх мљевену црвену паприку
• ½ шоље црвене, зелене и / или жуте слатке паприке исечене на танке тракице величине грицкалице
• 1 мали лук (и), исечен на танке клинове
• 1 кашика кухињског уља
• 3 кашике хладне воде
• 1 кашика кукурузног шкроба
• 1 мала јабука или крушка, огуљена (по жељи), ољуштена и исечена на клинове

Упутства

• Корак 1

  Прережите сваки пурећи филат на пола хоризонтално да бисте формирали два 1/2 инчна одреска; издвојити. У малој посуди помешајте сок од јабуке, сос од хоисина, ђумбир, сол и млевену црвену паприку; издвојити.

• Корак 2

  У великој тави за прскање кухајте тракице слатког бибера и лук лука у врућем уљу на средње јакој ватри 4 до 5 минута или док скоро не омекшају. Уклоните поврће, задржавајући уље у тави. Додајте ћуретину у уље у тави. Кувајте око 4 минута или док не порумени, окренувши се једном.

• 3. корак

  Кувано поврће вратите у таву. Додајте смесу јабучног сока. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, поклопљено, 8 до 10 минута или док пуретина не буде готова (170 степени Ф).

• 4. корак

  Помоћу кашике пребаците ћуретину и поврће на тањир за послуживање, резервишите течност у тави. Покријте и држите на топлом.

• Корак 5

  Комбинујте воду и кукурузни скроб; додати течност у тави. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Додајте јабуку. Кувати, покривено, око 3 минута или само док јабука мало не омекша. Кашика мешавине јабука преко ћуретине и поврћа. Прави 2 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 288 калорија, (1 г засићених масти, 70 мг холестерола, 367 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 3 г влакана, 15 г шећера, 29 г протеина.