Текас бриткет | бољи домови и баште

Састојци

• 3 средња или 2 велика лука
• 1 кила од свежег говеђег меса од 4, 5 килограма (није сољена)
• ¼ шоље јабуковог сирћета
• ¼ соја соја соса
• ¼ шоља течног дима
• ¼ шоља Ворцестерсхире соса
• ¼ сок од бифтека (као што је А1)
• ¼ шоља јаке црне кафе или 1 двоструки еспрессо

Упутства

• Корак 1

  Загријте рерну на 325 дерезова Ф. Лук нарежите на средину таве за печење која ће чврсто држати корицу. Ставите корицу на врх, масна страна нагоре.

• Корак 2

  Умутите заједно преостале састојке; сипати преко брикет. Покријте тепсију тешком алуминијумском фолијом и чврсто је забртвите. Пеците 3-1 / 2 сата или док не омекша.

• 3. корак

  Извадите из рерне; пребаците месо на даску за сечење и прекријте фолијом.

• 4. корак

  Пребаците лук у блендер са лонцем или две течности из таве. Мешајте док глатко; промешати у преосталу течност у тепсији.

• Корак 5

  Посолите корицу преко зрна, а затим по жељи преполовите кришке. У тепсију ставите кришке у граву. Остатке чувајте у покривеној посуди у фрижидеру до 3 дана или их замрзните до 2 месеца. Загрејте месо у тави у рерни покривеној фолијом у пећници од 350 степени Ф. Или микроталасном пећницом, покривеном, 30 секунди истовремено док није вруће. Израђује 6 порција плус остатке.

Нутритивне таблице

По оброку: 449 калорија, (13 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 115 мг холестерола, 606 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г шећера, 32 г протеина.