Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој тави комбинирајте испарено млеко и шећер; кувајте и мешајте док се шећер не растопи. Склоните са ватре; мешати у ванилији. Охладите мало; у хладњаку 1-1 / 2 до 2 сата или док се добро не охлади. Умешајте шлаг и кокос.
-
Замрзните у замрзивачу за сладолед од 3 до 4 четвртине према упутствима произвођача. Сазревајте 4 сата. *** Послужите у кокосовим шољама и по жељи украсите кокосовим коврчама. Прави 1-1 / 2 кварта (12 порција).
* Тост за кокос:
Распоредите у једном слоју у плиткој тепсији. Пеците у рерни на 350 степени Ф 5 до 10 минута или док не постану светло златно браон, повремено мешајући.
** За прављење чаша од кокосовог ораха:
Пронађите три мекане очи на врху кокоса. Пиерце очи и одлијте кокосово млеко. Положите кокос са стране и чекићем, тапкајте чврсто док кокос не почне да пукне. Закрените за четвртину окретаја и тапните поново. Наставите окретати и тапкати док се кокос не пукне на комаде; Користите као здјеле за послуживање. За коврче одвојите месо од шкољки у великим комадима. Одрежите кришке са дуге ивице, помоћу коре за поврће. Нарежите кришке на лим за печење. Пеците у рерни на 350 степени Ф 2 до 3 минуте или док рубови не почну да смеђу. Охладите у тепсији на жицама. Чувати у добро поклопљеној плиткој посуди.
***
Да бисте сазрели сладолед у традиционалном замрзивачу за сладолед, након точења уклоните поклопац и даску и поклопите врх конзерве воштаним папиром или фолијом. Затакните рупу у поклопцу малим комадом крпе; замените поклопац. Спакујте спољну канту за замрзавање с довољно леда и камене соли да бисте покрили врх конзерве, користећи 4 шоље леда до 1 шоље соли. Сазревајте око 4 сата.
Савети
Када користите замрзивач за сладолед са изолованом плочицом, након одвртања можете уклонити даску; заменити поклопац. Поклопите поклопац ледом и покријте пешкиром. Сазревајте око 4 сата.
Нутритивне таблице
По оброку: 339 калорија, (12 г засићених масти, 73 мг холестерола, 101 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 0 г влакана, 6 г протеина.
