Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средње тешкој лонцу комбинујте шећере и кукурузни шкроб; мешати на пола и по. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре.
-
Постепено мешајте 1 шољу вруће смеше у жуманце; вратите преосталу топлу мешавину у лонцу. Умешајте марелице и цимет. Лагано прокухајте; смањује топлоту. Кувајте и мешајте 2 минута. Склоните са ватре. Умијешајте квиноју. Умијешајте кашику дулце де лецхе-а, остављајући пруге да остану.
-
Пребаците пудинг у посуду за послуживање или десертне јела; покрити површину (е) пластичном фолијом. Охладити, без мешања, најмање 15 минута. Послужите топло или охлађено. По жељи допуните додатном половином и циметом.
*
Да бисте спремили квиноју, у средњој лонцу ставите 1 1/2 шоље воде да прокуха. Умешајте 3/4 шоље испране и дрениране квиноје; смањује топлоту. Пустите да стоји, покривено, 12 минута или док се не објави; одвод. Распоредите на лим за печење папирним пешкиром и охладите 10 минута. Тост квиноје, у великој тиквици од тиквица загрејати 2 кашике кашике. маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте половину квиноје; кувајте и мешајте 5 минута. Распоредите у тави и кухајте 10 минута више или док квиноја не порумени и поприми орашасти мирис, повремено мешајући. Ако квиноја прерано порумени, смањите топлоту на средњу. Поновите са преосталом квинојом и додатним уљем.
За чување
Остатке, покривене, чувајте у хладњаку до 2 дана.
Нутритивне таблице
По оброку: 372 калорије, (9 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 132 мг холестерола, 102 мг натријума, 54 г угљених хидрата, 1 г влакана, 41 г шећера, 8 г протеина.
