Посуда са тофу резанцима са пошираним јајетом | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље насјецканог зеленог лука
• ¼ шоља мирин * или суха шерија
• 2 кашике меда
• 1-2 кашике соса срирацха
• 1 унца пкг. чврст или екстра чврст тофу у тоалету, исушен и исечен на 4 кришке
• 2 кашике канолијевог уља
• 1 шоља танко исечених, стабљика свежих шитака гљива
• 1 шољица танке тракице шаргарепе
• 4 шоље поврћа
• 2 шоље воде
• 4 унце сушене резанце *
• 2 шоље ситно насјецканог напа купуса
• 4 каширана јаја (п. Кск)

Упутства

• Корак 1

  За маринаду, у малој посуди за печење комбинујте 1/4 шоље зеленог лука, мирина, меда и сос од шрираче. Додајте тофу, окрећући се премазу. Покријте и маринирајте у хладњаку 2 до 24 сата, окрећући тофу једном или два пута. Оциједите тофу, резервишите сваку маринаду.

• Корак 2

  Загрејати рерну на 200 ° Ф. У 10-инчном нелепљивој тавици топлотно уље на средњој до средње високој топлоти. Додајте тофу; Кувајте 4 до 6 минута или док не порумени, окрећући се једном. Пребаците у тепсију обложену пергаментним папиром; држати топло у рерни.

• 3. корак

  У таву додајте гљиве, шаргарепу и преостали 1/4 шоље зеленог лука; Кувајте и мешајте 2 до 3 минуте. Додајте чорбу и воду. Довести до кључања. Умијешајте резанци; вратите кључају. Кухајте резанце према упутствима за паковање или само док не омекшају. Умијешајте било коју резервисану маринаду.

• 4. корак

  Купус подијелите међу чиније. Смеша са резанцима од лонца преко купуса. Врх са тофуом и пошираним јајима.

* Савет за куповину

Добро опскрбљени супермаркети носе мирин (рижино вино) и сушени удон (жвакани резанци од пшенице) у пролазу с етничком храном; лоинин резанци су погодна подлога.

Нутритивне таблице

По оброку: 456 калорија, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 240 мг холестерола, 1142 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 4 г влакана, 20 г шећера, 24 г протеина.